آشنایی با چرخ گوشت تسمه ای : فروشگاه تجهیزات

در دنیای پرشتاب امروز، سرعت و کارایی در آشپزخانه‌های صنعتی و حتی منازل حرف اول را می‌زند. دیگر خبری از خرد کردن گوشت با چاقو و صرف انرژی و زمان زیاد نیست. خوشبختانه، با اختراع چرخ گوشت‌ها، این فرآیند به طرز چشمگیری آسان‌تر و بهداشتی‌تر شده است. از مدل‌های دستی اولیه گرفته تا چرخ گوشت‌های برقی پیشرفته، این دستگاه‌ها همواره در حال تکامل بوده‌اند. در این میان، چرخ گوشت تسمه ای، به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و کارآمدترین انواع چرخ گوشت برقی، همچنان جایگاه ویژه‌ای در صنایع غذایی دارد.

چرخ گوشت تسمه ای، به دلیل ساختار ساده و قدرتمند خود، از دیرباز در آشپزخانه‌های صنعتی، قصابی‌ها، رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این دستگاه با استفاده از یک تسمه، نیروی موتور را به تیغه‌ها منتقل کرده و گوشت را به سرعت و به آسانی چرخ می‌کند. در این مقاله، قصد داریم به معرفی جامع چرخ گوشت تسمه ای، انواع آن، ویژگی‌ها، مزایا و نحوه خرید آن از فروشگاه تجهیزات بپردازیم. پس با ما همراه باشید.

چرخ گوشت تسمه ای، یکی از تجهیزات اولیه و ضروری در هر آشپزخانه صنعتی به شمار می‌رود. این دستگاه برای آماده‌سازی انواع گوشت جهت تهیه غذاهای متنوع ایرانی و خارجی کاربرد دارد. از کباب‌های لذیذ گرفته تا سوسیس‌های خانگی، چرخ گوشت تسمه ای ابزاری حیاتی برای فرآوری گوشت است. این دستگاه در مکان‌های مختلفی از جمله قصابی‌ها، رستوران‌ها، فست فودها، مراکز تهیه غذا، تالارهای پذیرایی، کبابی‌ها و حتی آشپزخانه‌های منازل مورد استفاده قرار می‌گیرد.

معرفی انواع چرخ گوشت تسمه ای: فروشگاه تجهیزات

چرخ گوشت تسمه ای در انواع مختلفی طراحی و ساخته می‌شود تا نیازهای گوناگون کاربران را برآورده کند. این دستگاه‌ها را می‌توان بر اساس کاربرد، ابعاد، قدرت موتور و ویژگی‌های دیگر دسته‌بندی کرد. در ادامه، به معرفی برخی از رایج‌ترین انواع چرخ گوشت تسمه ای می‌پردازیم:

• چرخ گوشت تسمه ای خانگی: این مدل‌ها معمولاً ابعاد کوچکتری دارند و برای مصارف خانگی مناسب هستند. قدرت موتور آن‌ها نیز کمتر از مدل‌های صنعتی است.

  چرخ گوشت تسمه ای خانگی برای خانواده‌هایی که به طور منظم گوشت چرخ کرده مصرف می‌کنند، گزینه‌ای ایده‌آل است. این دستگاه‌ها به راحتی قابل استفاده و نگهداری هستند و فضای کمی را در آشپزخانه اشغال می‌کنند.

• چرخ گوشت تسمه ای نیمه صنعتی: این مدل‌ها از نظر ابعاد و قدرت موتور، بین مدل‌های خانگی و صنعتی قرار می‌گیرند و برای استفاده در کسب‌وکارهای کوچک مانند رستوران‌های کوچک و فست فودها مناسب هستند.

  چرخ گوشت تسمه ای نیمه صنعتی، با قدرت و کارایی بیشتر نسبت به مدل‌های خانگی، می‌تواند حجم بیشتری از گوشت را در مدت زمان کوتاه‌تری چرخ کند. این دستگاه‌ها معمولاً از قطعات با دوام‌تری ساخته شده‌اند و طول عمر بالاتری دارند.

• چرخ گوشت تسمه ای صنعتی: این مدل‌ها بزرگترین و قدرتمندترین نوع چرخ گوشت تسمه ای هستند و برای استفاده در کارخانجات تولید مواد غذایی، قصابی‌های بزرگ و رستوران‌های بزرگ مناسب هستند.

  چرخ گوشت تسمه ای صنعتی، با قدرت موتور بالا و ظرفیت زیاد، می‌تواند حجم بسیار زیادی از گوشت را به طور مداوم و بدون افت کیفیت چرخ کند. این دستگاه‌ها معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته شده‌اند و بسیار مقاوم و بادوام هستند.

علاوه بر دسته‌بندی بر اساس کاربرد، چرخ گوشت‌های تسمه ای را می‌توان بر اساس ویژگی‌های دیگری نیز دسته‌بندی کرد:

• چرخ گوشت تسمه ای رومیزی: این مدل‌ها بر روی میز قرار می‌گیرند و برای استفاده در فضاهای کوچک مناسب هستند.

  چرخ گوشت تسمه ای رومیزی، به دلیل ابعاد کوچک و وزن کم، به راحتی قابل حمل و جابجایی است. این دستگاه‌ها برای استفاده در آشپزخانه‌های کوچک و فضاهای محدود بسیار مناسب هستند.

• چرخ گوشت تسمه ای ایستاده: این مدل‌ها دارای پایه‌هایی هستند که آن‌ها را از سطح زمین بلند می‌کنند و برای استفاده در فضاهای بزرگتر مناسب هستند.

  چرخ گوشت تسمه ای ایستاده، به دلیل ارتفاع مناسب، کار با آن راحت‌تر است و نیاز به خم شدن ندارد. این دستگاه‌ها معمولاً دارای ظرفیت بیشتری هستند و برای استفاده در آشپزخانه‌های بزرگ و صنعتی مناسب هستند.

• چرخ گوشت تسمه ای یخچال دار: این مدل‌ها دارای یک یخچال داخلی هستند که گوشت را قبل از چرخ کردن سرد نگه می‌دارد و از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند.

  چرخ گوشت تسمه ای یخچال دار، با حفظ دمای مناسب گوشت، از فساد آن جلوگیری می‌کند و کیفیت گوشت چرخ کرده را بهبود می‌بخشد. این دستگاه‌ها برای استفاده در مناطقی با آب و هوای گرم و یا در فصول گرم سال بسیار مناسب هستند.

• چرخ گوشت تسمه ای تک فاز: این مدل‌ها با برق تک فاز کار می‌کنند و برای استفاده در منازل و کسب‌وکارهای کوچک مناسب هستند.

  چرخ گوشت تسمه ای تک فاز، به راحتی به پریز برق معمولی متصل می‌شود و نیاز به سیم‌کشی خاصی ندارد. این دستگاه‌ها برای استفاده در مکان‌هایی که دسترسی به برق سه فاز وجود ندارد، بسیار مناسب هستند.

• چرخ گوشت تسمه ای سه فاز: این مدل‌ها با برق سه فاز کار می‌کنند و برای استفاده در کارخانجات و صنایع بزرگ مناسب هستند.

  چرخ گوشت تسمه ای سه فاز، با قدرت و کارایی بیشتر نسبت به مدل‌های تک فاز، می‌تواند حجم بیشتری از گوشت را در مدت زمان کوتاه‌تری چرخ کند. این دستگاه‌ها معمولاً برای استفاده در مکان‌هایی که نیاز به تولید مداوم و حجم بالای گوشت چرخ کرده دارند، مناسب هستند.

چرخ گوشت‌های تسمه ای براساس اندازه دهانه و سایز تسمه‌ها در مدل‌های مختلفی موجود می‌باشند که با اندازه‌های ۲۲، ۳۲، ۴۲ و ۵۲ سانتیمتر در دو مدل ثابت و متحرک طراحی می‌شوند. در مدل ثابت برخلاف نوع متحرک آن، قسمت کله‌ای دستگاه از بدنه جدا نمی‌شود.

ویژگی های چرخ گوشت تسمه ای: فروشگاه تجهیزات

چرخ گوشت تسمه ای دارای ویژگی‌های منحصر به فردی است که آن را از سایر انواع چرخ گوشت متمایز می‌کند. در ادامه، به برخی از مهم‌ترین ویژگی‌های این دستگاه اشاره می‌کنیم:

• انتقال نیرو با استفاده از تسمه: برجسته‌ترین ویژگی چرخ گوشت تسمه ای این است که جهت انتقال نیرو و انرژی بین موتور و قطعات داخلی از تسمه استفاده می‌شود.

  استفاده از تسمه در چرخ گوشت تسمه ای باعث می‌شود که دستگاه نرم‌تر و روان‌تر کار کند و صدای کمتری تولید کند. همچنین، تسمه به عنوان یک محافظ عمل می‌کند و در صورت بروز مشکل، از آسیب دیدن موتور جلوگیری می‌کند.

• قابلیت چرخ کردن مواد غذایی آبدار: امکان چرخ کردن راحت و سریع مواد غذایی آب دار مانند سیب زمینی یا پیاز را به صورت جداگانه و یا همراه با گوشت فراهم می کند.

  برخلاف برخی از انواع چرخ گوشت که در صورت چرخ کردن مواد غذایی آبدار دچار مشکل می‌شوند، چرخ گوشت تسمه ای به راحتی می‌تواند این مواد را چرخ کند. این ویژگی باعث می‌شود که بتوان از این دستگاه برای تهیه انواع سوسیس، کالباس و سایر فرآورده‌های گوشتی استفاده کرد.

• ساختار مقاوم در برابر آب: ساختار چرخ گوشت تسمه ای به گونه ایست که نیاز به تخلیه آب یا ذرات باقی مانده از مواد چرخ شده نمی باشد و هرگز در دستگاه جمع نمی شوند.

  طراحی خاص چرخ گوشت تسمه ای به گونه‌ای است که از نفوذ آب به داخل دستگاه جلوگیری می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود که دستگاه در برابر زنگ زدگی و خوردگی مقاوم باشد و طول عمر بالاتری داشته باشد.

• تسمه پلاستیکی: تسمه از جنس پلاستیک بوده و با آب مواد غذایی واکنشی نشان نمی دهد.

  استفاده از تسمه پلاستیکی در چرخ گوشت تسمه ای باعث می‌شود که دستگاه بهداشتی‌تر باشد و از آلودگی مواد غذایی جلوگیری شود. پلاستیک به راحتی قابل تمیز کردن است و در برابر باکتری‌ها مقاوم است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فروش چرخ ‌گوشت تسمه ای، می‌توانید به سایت فروشگاه تجهیزات مراجعه کنید.

بدنه چرخ گوشت تسمه ای معمولاً از جنس فولاد و استیل ضدزنگ ساخته می‌شود. قطعات چرخ گوشت به ویژه قطعاتی که با مواد غذایی در تماس هستند مانند مخزن گوشت، تیغه و پنجره؛ عموما از استیل مرغوب و ضد زنگ و ضد خش می‌باشند که این امر باعث افزایش عمر دستگاه و جلوگیری از خوردگی قطعات خواهد شد.

مجهز شدن چرخ گوشت تسمه ای به کلید چپ گرد و راست گرد کمک می کند تا مارپیچ داخل گلویی، حرکتی معکوس داشته باشد و می توان حرکت محور را به راحتی کنترل نمود. زمانیکه چرخ گوشت به سختی کار می کند یا هنگام پاکسازی دستگاه پس از اتمام کار، با استفاده از دکمه معکوس، می توان مواد داخل مارپیچ را تخلیه کرد. این کار از فشار مضاعف به موتور چرخ گوشت جلوگیری کرده و موجب افزایش عمر دستگاه می شود.

انواع چرخ گوشت تسمه ای با قدرت‌های بین ۳ تا ۱۰ اسب بخار تولید می‌شوند و می‌توان با استفاده از آنها گوشت را در حجم زیاد تولید کرد؛ تا جائیکه توانایی تولید گوشت چرخ شده تا ۴۰۰ کیلوگرم در ساعت بدون وقفه و بدون افت کیفیت را دارا می باشند.

در چرخ گوشت تسمه ای به دلیل حذف چرخ دنده و جعبه گیربکس و وجود تسمه به عنوان حرکت دهنده ی اجزای چرخ گوشت، هزینه ی تولید به صورت قابل توجهی کاهش پیدا کرده و در نهایت قیمت چرخ گوشت تسمه ای کمتر میشود. برای مشاهده و خرید فروش چرخ گوشت در برند های معتبر به سایت فروشگاه تجهیزات مراجعه کنید.

مقایسه چرخ گوشت تسمه ای با سایر انواع چرخ گوشت

در بازار، انواع مختلفی از چرخ گوشت وجود دارد که هر کدام دارای مزایا و معایب خاص خود هستند. برای انتخاب بهترین نوع چرخ گوشت، باید نیازها و بودجه خود را در نظر بگیرید. در ادامه، به مقایسه چرخ گوشت تسمه ای با دو نوع دیگر از چرخ گوشت، یعنی چرخ گوشت گیربکسی و چرخ گوشت رومیزی می‌پردازیم:

• چرخ گوشت تسمه ای در مقابل چرخ گوشت گیربکسی: چرخ گوشت تسمه ای از تسمه برای انتقال نیرو استفاده می‌کند، در حالی که چرخ گوشت گیربکسی از چرخ دنده و گیربکس استفاده می‌کند.

  چرخ گوشت تسمه ای معمولاً ارزان‌تر از چرخ گوشت گیربکسی است و صدای کمتری تولید می‌کند. با این حال، چرخ گوشت گیربکسی معمولاً قدرتمندتر است و طول عمر بالاتری دارد.

• چرخ گوشت تسمه ای در مقابل چرخ گوشت رومیزی: چرخ گوشت تسمه ای معمولاً بزرگتر و قدرتمندتر از چرخ گوشت رومیزی است و برای استفاده در کسب‌وکارهای بزرگتر مناسب است.

  چرخ گوشت رومیزی معمولاً کوچکتر و سبک‌تر از چرخ گوشت تسمه ای است و برای استفاده در منازل و کسب‌وکارهای کوچک مناسب است. چرخ گوشت رومیزی معمولاً ارزان‌تر از چرخ گوشت تسمه ای است.

معرفی برندهای معتبر چرخ گوشت تسمه ای

در بازار، برندهای مختلفی از چرخ گوشت تسمه ای وجود دارد که هر کدام دارای کیفیت و قیمت متفاوتی هستند. برای انتخاب بهترین برند چرخ گوشت تسمه ای، باید به سابقه و اعتبار برند، کیفیت قطعات، گارانتی و خدمات پس از فروش توجه کنید. در ادامه، به معرفی برخی از برندهای معتبر چرخ گوشت تسمه ای می‌پردازیم:

• مینروا (Minerva): مینروا یک برند ایتالیایی است که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت می‌کند. چرخ گوشت‌های تسمه ای مینروا به دلیل کیفیت بالا و طول عمر زیاد، در بین کاربران بسیار محبوب هستند.
• امگا (Omega): امگا یک برند ایتالیایی دیگر است که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت می‌کند. چرخ گوشت‌های تسمه ای امگا به دلیل طراحی زیبا و کارایی بالا، در بین کاربران بسیار محبوب هستند.
• برندهای داخلی: در ایران نیز برندهای مختلفی در زمینه تولید چرخ گوشت تسمه ای فعالیت می‌کنند. این برندها معمولاً قیمت مناسب‌تری نسبت به برندهای خارجی دارند و می‌توانند گزینه‌ی مناسبی برای کاربرانی با بودجه محدود باشند.

در میان برندهای مطرح، فروشگاه تجهیزات با ارائه محصولات با کیفیت از برندهای مینروا و امگا، توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب کند. این فروشگاه با ارائه خدمات مشاوره‌ای تخصصی، به مشتریان در انتخاب بهترین چرخ گوشت تسمه ای متناسب با نیازهایشان کمک می‌کند. در مقایسه با برخی از فروشگاه‌های دیگر که ممکن است تنها به فروش محصولات ارزان قیمت تمرکز کنند، فروشگاه تجهیزات بر کیفیت و دوام محصولات خود تاکید دارد. به همین دلیل، اگر به دنبال یک چرخ گوشت تسمه ای با کیفیت و با طول عمر بالا هستید، فروشگاه تجهیزات می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد.

نکات مهم در هنگام خرید چرخ گوشت تسمه ای

قبل از خرید چرخ گوشت تسمه ای، باید به نکات مهمی توجه کنید تا بتوانید بهترین دستگاه را متناسب با نیازهای خود انتخاب کنید. در ادامه، به برخی از این نکات اشاره می‌کنیم:

• قدرت موتور: قدرت موتور چرخ گوشت تسمه ای باید متناسب با حجم گوشتی باشد که می‌خواهید چرخ کنید. اگر قصد دارید حجم زیادی از گوشت را به طور مداوم چرخ کنید، باید یک چرخ گوشت با قدرت موتور بالا انتخاب کنید.
• جنس قطعات: جنس قطعات چرخ گوشت تسمه ای باید از مواد با کیفیت و مقاوم باشد تا دستگاه طول عمر بالایی داشته باشد. قطعاتی که با مواد غذایی در تماس هستند، باید از جنس استیل ضد زنگ باشند.
• اندازه دهانه: اندازه دهانه چرخ گوشت تسمه ای باید متناسب با اندازه قطعات گوشتی باشد که می‌خواهید چرخ کنید. اگر قصد دارید قطعات بزرگ گوشت را چرخ کنید، باید یک چرخ گوشت با دهانه بزرگ انتخاب کنید.
• گارانتی و خدمات پس از فروش: قبل از خرید چرخ گوشت تسمه ای، باید از وجود گارانتی و خدمات پس از فروش مطمئن شوید. گارانتی و خدمات پس از فروش می‌توانند در صورت بروز مشکل، خیال شما را آسوده کنند.
• قیمت: قیمت چرخ گوشت تسمه ای باید متناسب با کیفیت و ویژگی‌های آن باشد. قبل از خرید، قیمت‌های مختلف را در فروشگاه‌های مختلف مقایسه کنید تا بتوانید بهترین قیمت را پیدا کنید.

خرید چرخ گوشت تسمه ای از فروشگاه تجهیزات

فروشگاه تجهیزات با عرضه بهترین و باکیفیت ترین دستگاه های چرخ گوشت که توسط گروه ایتالیایی مینروا و امگا تولید می شوند، توانسته مشتریان خود را از خرید این دستگاهها راضی نگه دارد. برای خرید چرخ گوشت می توانید به صورت غیر حضوری و به صورت حضوری اقدام فرمایید. فروشگاه تجهیزات با ارائه مشاوره تخصصی، به شما کمک می‌کند تا بهترین چرخ گوشت تسمه ای را متناسب با نیازهای خود انتخاب کنید. همچنین، این فروشگاه با ارائه گارانتی و خدمات پس از فروش، خیال شما را از بابت کیفیت و دوام محصولات خود آسوده می‌کند.

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701 
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712

سوالات متداول چرخ گوشت تسمه ای